برنامج تسميد المانجو

برنامج تسميد المانجو

برنامج تسميد المانجو

مواعيد إضافة الدفعات التي يوزع عليها المقنن السنوي للمصدر ألسمادي لأشجار المانجو التي تروي بطريقة الري بالتنقيط(الجداول رقم 6)

1- التسميد البلدي :

بعد خلطه بسماد السوبر فوسفات العادي بمعدل 5 كيلو جرام سماد سوبر فوسفات لكل متر مكعب سماد بلدي , يضاف للمساحة المبتلة حول ساق الشجرة ويخلط بتربتها في شهر سبتمبر وبمعدل ربع كيلو جرام للشجرة (مقطف السماد البلدي 25 كيلو جرام ) . وإذا توفر ري البستان بطريقة الغمر فيضاف السماد البلدي المخلوط بسماد السوبر فوسفات المعدني كما سبق بمعدل 15متراً مكعب للفدان نثرا علي جميع المساحة في سبتمبر ويعزق جيدا بالتربة لعمق 15 سنتيمتر قبل الري , يضاف السماد البلدي في طريقة الغمر كل (2 – 3 )سنة

2-التسميد الأزوتي :

يضاف المقنن السنوي لسماد نترات النشادر عن طريق النقطات موزعا علي دفعات متساوية للأشجار الأقل من 5 سنوات ابتداء من الأسبوع الثالث من فبراير وحتى الأسبوع الرابع من يونيه , ثم تتوقف الإضافة السمادية طوال شهر يوليو وتستأنف في الأسبوع الأول من أغسطس حتى الأسبوع الأخير من سبتمبر , ويضاف المقنن السنوي للأشجار الأكبر عمراً عن طريق النقطات علي دفعات متساوية ابتداء من الأسبوع الأول من فبراير حتى الأسبوع الأخير من شهر يونيه ثم تتوقف الإضافة السمادية طوال شهر يوليو لتستأنف في الأسبوع الأول من أغسطس حتى الأسبوع الرابع من سبتمبر .

3- التسميد الفوسفاتي :
إذا كان حامض الفسفوريك هو مصدر عنصر الفسفور الغذائي المذكور بالجداول فيضاف مقننه السنوي من محلول الحامض للأشجار صغيرة السن عن طريق النقطات علي دفعتين متساويتين مخلوطتين مع دفعتي المقنن الأزوتي ألسمادي في الأسبوع الثالث من فبراير والثانية في الأسبوع الرابع من يونيه .ويضاف مقنن الحامض السنوي للأشجار الأكبر سناً علي دفعه واحده عن طريق النقطات مخلوطاً مع أول دفعه للمقنن السنوي الأزوتي.
وإذا كان سماد السوبر فوسفات العادي هو المصدر لعنصر الفوسفور الغذائي كما بالجدول فيضاف المقنن السنوي يدوياً للأشجار صغيرة السن للمساحة المبتلة حول ساق الأشجار ليخلط بتربتها علي دفعتين متساويتين في فبراير ويونيه ,ويضاف السماد المعدني يدويا للأشجار الأكبر عمرا دفعه واحده في فبراير ويخلط جيداً بالتربة المبتلة حول الساق لعمق 10سنتيمترات وتتم الإضافة اليدوية للسماد المعدني كل(3 – 5)سنوات بعد سادس سنة من عمر الأشجار

4- التسميد البوتاسي :

يضاف المقنن السنوي البوتاسي عن طريق النقاطات للأشجار من احد مصدريه السماديين كما بالجدول علي دفعات متساوية لعدد دفعات المقنن الأزوتي السنوي وبالتبادل معها بفارق زمني بين دفعتي كل من السماد ين (3 -5 )أيام

5- سماد كبريتات المغنسيوم :

يؤخذ من المقنن السنوي لكبريتات المغنسيوم وزن مساو لوزن المقنن السنوي الكلي للبوتاسيوم , تقسم هذه الكمية علي دفعات المقنن السنوي للبوتاسيوم , وتخلط دفعات كل من السماد ين معا ليضاف المخلوط عن طريق النقطات والباقي من المقنن السنوي لكبريتات المغنسيوم يضاف منفردا للأشجار عن طريق النقاطات في دفعات متساوية كل (7 -10 )أيام حتى نهاية الموسم , وتضاف كبريتات المغنسيوم للأشجار كل (3 -5 )سنوات

5- المحلول النهائي :
الذي يضاف للأشجار من النقطات مباشرا يجب الأ يزيد تركيزه عن نصف جرام سماد أو سما دين في اللتر من ماء الري وألا تزيد كمية السماد الواحد أو مخلوط السماد ين أو الأكثر التي تضاف في عام الزراعة عن 10 جرامات في اليوم تزداد تدريجيا حتى تصل إلي 35 جراما في اليوم للأشجار بعد عمرها السادس وأكبر , يضاف ثلثه أرباع المقنن السنوي لنترات النشادر في النصف الأول من موسم النمو حتى الأسبوع الرابع من يونيه , ويضاف الباقي من المقنن السنوي ابتداء من الأسبوع الأول من أغسطس ويستمر حتى أخر دفعه من المقنن السنوي الأزوتي

آليات ألمقاومه ألمستحثه

آليات ألمقاومه ألمستحثه

المقاومة المستحثة هى الظاهرة التى يكون فيها النبات محفز على نحو ملائم ليظهر مقاومة تجاه المسبب المرضى ولكن لتقوم بهذا الدور فلابد من حدوث تفاعل بين العائل المحفز و الطفيل الذي يهاجمه أي أنه لابد من معاملة النبات بالمحفزات قبل بداية الإصابة بوقت كافي ليتم تجهيز النبات لتفعيل آليات المقاومة التي من شأنها جعله مستعد لمجابهة الطفيل والتغلب عليه
تنقسم المقاومة المستحثة من حيث ألياتها إلى :
مقاومة مستحثة تركيبية :
تتمثل فى الحواجز التركيبية التى تستحث نتيجة للإصابة ومن اشهر الأمثلة على ذلك زيادة سمك جدار الخلية , ترسيب الكالوس , ترسيب اللجنين وكثير من مواد الأيض الثانوية.
مقاومة مستحثة كيميائية :
والتى تمثل فى تنشيط بعض المواد الكيميائية ذات التأثير التثبيطى للميكروبات مثل الفيتوألكسينات والبروتينات المرتبطة بعملية الإصابة وتفاعل الحساسية الزائدة والإنفجار التأكسدى.
أولا: المقاومة المستحثة التركيبية
تحدث تغيرات فى جدار الخلية كنوع من الإستجابة للتداخل بين العائل والفطر, ويرسب الجدار الخلوى أنواعا عديدة من المواد وباستخدام الصبغات الهستوكيميائية والميكروسكوب الفيللوروسينتى وأشعة اكس أوضح ذلك وجود أنواع مختلفة والتى تمتد مابين المعادن مثل السيليكا Silica الى البوليمرات العضوية المعقدة مثل اللجنين. وفى دراسه على نبات الكوكا Theobroma cacao وجد أن هذه المركبات أكسبت النبات مقاومة تجاه الفطر Verticillium dahliae حيث يتراكم الكبريت العنصرى والذى يعرف على أنه مبيد فطرى , وتحدث بعض التغيرات فى جدر الخلايا وذلك كاستجابة للعدوى وأهم هذه التغيرات هو:-
1. ترسيب الكالوس
2. تراكم الكالسيوم والسيليكون
3. تغيرات فى كمية أو نوع فى بروتينات الجدار الخلوى
4. أكسدة الفينولات مثل الميلانين
5. ترسيب السوبرين
6. أكسدة الإرتباط العرضى لبروتينات الجدار الخلوى
وتوجد للجدار أوضاعا تمنع من اختراق الفطر من خلال زيادة سمك الجدار الخلوى وذلك فى العوائل المقاومة ولكن قد يؤدى التطفل الناجح الى ضرر فى نفاذية الخلايا ولكن وفى النهاية يجب أن يكون مذكورا أن أهم المركبات التى تترسب على الجدار والتى تكون سامة للميكروبات هو اللجنين. ومن أهم التركيبات التى تتكون كنتيجه للأصابه هو تكون ما يعرف بالببلاPapilla وهو أيضاً مركب لجنينى يعترض عضو الإختراق للفطر وهو يتكون فى النباتات المقاومه والقابله للإصابه ولكن الإختلاف فى سرعة الإستجابه ومعدل الترسيب,حيث وجد فى مرض البياض الدقيقي فى القمح إن الصنف المقاوم يرسبها فى 12 ساعه أما القابل للإصابه فيرسبها فى 24 ساعه. ومن المواد التى تترسب على جدر الخلايا أيضاً مجموعه من المركبات الغنيه بلأحماض الأمينيه تسمى Glicoprotein وهى تسمى طبقاً للحامض الأمينى الموجود مثل Proline-glicoprotein وهي تترسب على الجدر وتعمل كمضادات لتحلل البروتينantiproteases حيث توقف عمل الإنزيمات المحلله للبروتين التى يفرزها المسبب المرضى.
ثانياً :المقاومة المستحثة الكيميائية
1. إنتاج الفيتوألكسينات PHYTOALEXINS
من دراسات 1937 Muller & Borger على العزلات المختلفة والتداخلات بينها لفطر اللفحة المتأخرة فى البطاطس Phytophthora infestans على شرائح البطاطس حيث لوحظ أنه لو عوملت الدرنات بعزلة Compatible (ممرضة) فإن الفطر يخترق السطح ويكون الميسليوم , بينما لو عوملت شرائح البطاطس بعزلة incompatible أى غير ممرضة من الفطر نجد أن يحدث تلون ولا يستطيع الفطر أن يخترق سطح درنات البطاطس ويصبح نمو الفطر محدود , بعد ذلك لقح Muller شرائح البطاطس بعزلة incompatible من الفطر وبعد فترة قام بتلقيح نفس الشرائح بعزلة compatible بعد يوم أو يومين المفروض أن العزلة المتوافقة تنمو وتكون الميسليوم ولكنها فى الحقيقة لم تنمو ولم تخترق سطح شرائح البطاطس وأوضح كل من مولر وبيلر هذه النتيجة أنه تنتج مواد مثبطة هى الفيتوألكسينات. حيث حدث استجابة للتلقيح الأول بالعزلة incompatible والتى أدت الى عدم نمو العزلة الممرضة.
بعد ذلك عزلت العديد من الفيتوألكسينات من أنسجة نباتية مختلفة وصنفت كيميائيا وهى تختلف فى التركيب ولكنها تشترك فى التأثير وعرفت الفيتوألكسينات على أنها مواد كيماوية لها تأثير تضادى وذات وزن جزيئى صغير تخلق وتتراكم فى أنسجة النبات كرد فعل للإجهاد الذى تعرض له النبات, ولا تشبه الفيتوألكسينات المثبطات الموجودة أصلا فى النبات السليم حيث أنها تستحث نتيجة للإجهاد , ويعتمد التعرف على الفيتوألكسينات على الإجراءات وطرق الفصل والتنقية ثم بعد ذلك اختبار تأثيرها المضاد.
الفيتوألكسينات و المقاومة Phytoalexins and Resistance
هناك صعوبات واجهت العلماء لمعرفة الدور الذى تلعبه الفيتوالكسينات فى حماية النبات ومنها
أولا : لا تكون الفيتوالكسينات متخصصة على ميكروبات معينة وكذلك قد تنتج الفيتوألكسينات نتيجة للإجهاد البيولجى أو نتيجة لعوامل طبيعية غير حية أو قد تتكون نتيجة للإجهاد الأيضى وهى بذلك غير متخصصة لحماية الأجسام المضادة فى الحيوانات.
ثانيا : تخلّق وتتراكم الفيتوألكسينات فى مكان الإصابة فقط فهى غير منتقلة جهازيا فى النبات وكذلك وجودها بتركيزات منخفضة.نوعا.
ولقد أوضحت الدراسات أن العامل المحدد هو سرعة تكون وتراكم الفيتوألكسينات كما فى الفاصوليا المعداة بعزلة ممرضة من الفطر Colletetrichum lindenutianum المسبب لمرض الأنثراكنوز حيث أن التراكم المبكر والسريع للفيتوألكسينات يؤدى لظهور المقاومه التى تكون عباره عن تفاعل فائق الحساسية و تتراكم المستويات الأعلى من الفيتوالكسينات فى التبقعات الحساسة المتكونة. كما وجد أن هناك علاقة بين معدل النمو للمسبب المرضى وكمية الفيتوألكسينات الموجودة فى مكان الإصابة , وفى دراسه على الفطر Phytophthora megasperma var sojae مع نبات فول الصويا وجد أن بعد 8 ساعات من التلقيح معدل النمو للفطر متشابهة فى كلاً من الصنف الحساس والآخر الذى يحتوى على جين المقاومة وبعد ذلك يتوقف نمو الفطر فى الصنف المقاوم بينما لم يتوقف فى الصنف الحساس , وبتشريح وتحليل أجزاء من السويقة الجنينية العليا أخذت مباشرة من أسفل مكان التلقيح وجد أن هناك تركيز من الفيتوألكسين Glyceollin ولكنها فى الأنسجة المأخوذة من النبات الحساس لم تصل إلى التركيز الذى يؤثر على المسبب المرضى .
ويوجد اكثر من دليل يثبت أن الفيتوألكسينات تلعب دورا هاما فى مقاومة النبات , جاء ذلك من التجارب التى أستخدم فيها مثبطات مسارات التخليق الحيوي للفيتوالكسينات , وعندما توقف التخليق الحيوي للفيتوالكسينات وجد أن مقاومة الأنسجة لهجوم المسبب المرضى اختزلت , وتوجد بيانات كثيرة حصل عليها من الدراسات الوراثية على هدم وتحليل الفيتوالكسينات بواسطة الفطريات الممرضة, حيث وجد أن الفطر Nectria baematococca الذى يصيب البسلة والذى يفرز انزيم Pisatin demethylase الذى يثبط من نشاط الفيتوألكسين Pisatin حيث وجد أن هذا الفطر يفرز كميات كبيرة من الإنزيم , ووجد أن السلالات التى تنتج كميات كبيرة من الأنزيم استطاعت أن تسبب بقع على نباتات البسلة وارتبطت المقدرة المرضية للفطر بمقدرته على تقليل نشاط الفيتوألكسين , وأخيرا تم نقل الجين الخاص بالإنزيم Pisatin demethylase ووضع فى فطرCochliobolus beterostrophus الذى يصيب الذرة , ووجد أن السلالات التى احتوت هذا الجين أصابت نبات البسلة وهذا يثبت مقدرتها على تحطيم الفيتوالكسين Pisatin ( حيث عبر الجين عن نفسه ).
2. البروتينات المرتبطة بالإصابة وبروتينات المقاومة الجهازية المكتسبة PR-proteins
يمكن تعريف البروتينات المرتبطه بالإصابه PR-proteins على إنها تلك البروتينات التى تتكون كنتيجه مباشره لإصابة النبات كما تتبعها أيضاً SAR-related protein وهى المعروفه بالبروتينات الخاصه بالمقاومة الجهازية المكتسبة ويكون وجودها او نشاطها مرتبط بشدة بالمقاومة الناشئه عن العدوى الأوليه أوالحث على المقاومه لذا فإن العديد من هذة البروتينات ينتمى الى البروتينات المرتبطة بالاصابة
ومعظم البروتينات المصاحبة للإصابة تكون ذا طبيعة حامضية أو قاعدية , الشكل الحامضى من هذه البروتينات يكون فى المسافات البينيه للخلايا بينما الشكل القاعدى يتجه إلى الفجوة العصارية و تركيز تراكم وتكون كلا النوعين لم يختلف حيث تستحث بنفس المعدل ففى الدخان البروتينات المرتبطة بالاصابة مثل الجلو كانيز القاعدى basic ghicanase ،والشيتينيز القاعدى basic chitinase كانت مستحثة بقوة موضعيا فى الاعضاء النباتية المصابة .وكذلك العديد من البروتينات المرتبطة بالاصابة الحامضيه أيضاً و لكن بعض او قليل من البروتينات المرتبطة بالاصابة القاعدية كانت موجودة فى مستويات عالية إلى حد ما, هذا وقد عزلت البروتينات المرتبطة بالاصابة من النباتات احادية وثنائية الفلقة .
دور بروتينات المقاومة الجهازية المكتسبة فى الإصابه
عرف Word تسعة عائلات لجينات ظهر تعبيرها فى الأوراق الجهازية لنبات الدخان والتى اكتسبت مقاومة جهازية مكتسبة , حفزت هذه الجينات بواسطة كل من المسببات المرضية ( عوامل حث حيوية) وعوامل الحث الكيماوية مثل حمض السالسيلليك Salicylic acid ومركب 2,6-Dichloroisonicotinic acid , وفى نبات الأربيدوبسيس استحث تكون شكل مشابه للبروتينات المرتبطة بالإصابة الجهازيه وذلك استجابة للتلقيح بالمسبب المرضى الفطرى أو الفيروسى , وفى كل من الدخان والأرابيدوبسيس وجد أن الصورة الحامضية من البروتينات المرتبطة بالإصابة (PR-1) كانت الأكثر تواجدا لأنواع البروتينات المرتبطة بالمقاومة الجهازية المكتسبة SAR proteins أى أن هذا النوع من البروتينات يرتبط وجوده مع المقاومة الجهازية المكتسبة فى النبات , والعائلة الثانية والهامة من SAR genes والتى يكون تعبيرها عبارة عن1,3-glucanases acidic B- والتى استحثت فى الأوراق الجهازية لنبات الدخان بواسطة TMV أى أن وجودها كان جهازياً بينما basic glucanases استحثت بقوة فى الأوراق المصابة الأولية فقط , وبالمثل كان حث Chitinase بعد الإصابة بالمسبب المرضى محصورا فى عدد من الأنظمة , حيث حثت basic chitinases فى الأوراق المصابة ( الملقحة بالمسبب المرضى ) فقط بينما كانت acidic chtinases and basic chitinase class III كانت مرتبطة بالمقاومة الجهازية المكتسبة SAR فى الأوراق الغير مصابة , ومن أجل ذلك تساهم SAR proteins ( البروتينات المرتبطة بالمقاومة الجهازية المكتسبة ) مع الطور المستمر من المقاومة الجهازية المكتسبة .
أما من ناحية تأثيرها على الميكروبات فلقد ظهر فى المعمل وجود نشاط للعديد من البروتينات المرتبطة بالمقاومة الجهازية المكتسبة SAR-related proteins مضاد للميكروبات , على سبيل المثال أظهرت PR-1 قدره على تثبيط نمو فطر phytopthora infestans فى المعمل كذلك اظهر Chitinase نشاطا مضادا للفطريات فى المعمل , حيث ان الشيتين هو مادة التفاعل لإنزيم Chitinase ومن المعروف أن الشيتين مكون هام لجدر الخلايا الفطرية فيما عدا مجموعة Oomycetes وتحفز B-1,3-glucanases التحلل المائى لمركب B-1,3-glucan وهو بوليمر يدخل فى تركيب الجدار الخلوى لبعض الفطريات الممرضة للنبات , وفى الواقع ظهر التأثير المضاد للفطريات لكل من and Chitinases B-1,3-glucanases معا, وظهر التأثير المضاد للفطريات الناتج من tobacco PR-4 واخيرا وباستخدام تقديرات معملية كانت موجودة لتلك المركبات مثل Osmatin , وعدد من PR-5 genes family حيث ظهر لها تأثير مضاد لعدد من المسببات المرضية الفطرية , وصنفت PR-5 إلى Thaumatin الناتج من الإصابة بالفطر Thaumatococcus danielii وهذا المركب ذو تأثير مضاد للفطريات فى المعمل , وكذلك وجد PR-5proteins مجموعة Permatins هى بروتينات لها تأثير مضاد للفطريات فى المعمل .
3. إنتاج المواد السامه Phytocides
لايخلو أى نبات من وجود مركب أو مجموعه من المركبات السامه لبعض الكائنات الحيه بدءاً من الكائنات الدقيقه ووصولاً إلى الكائنات الراقيه وتسمى هذه المركبات Phytocides .
هذا بالنسبه للمركبات التى تؤثر على الفطريات والكائنات الدقيقه وتكون هذه المركبات مخزنه فى الفجوات العصاريه ويختلف تأثيرها على الكائن الممرض تبعاً لطبيعة الاصابه فإن الطفيليات الإجباريه Biotrophic لاتتأثر بها إلا عند تحرر هذه المركبات من الفجوة وتواجدها على أسطح الأغشيه البلازميه أما داخل الفجوه فهى لا تتأثر. أما بالنسبه للمترمماتNecrotrophic إنها تتأثر بشده بها نظراً لإنها تهاجم الفجوة العصاريه وبالتالى يحدث تحرر سريع لهذه المركبات ولابد من معرفه إن هذه المركبات منها ما يتواجد أصلا ً فى النبات قبل الإصابه ومنها ما يستحث إفرازه وزيادته بعد الإصابه أو بمعامله النبات بالمواد المستحثه وهذا ما يخصنا هنا. ومن أهم هذه المركبات الجليكوسيدات مثل solanidin المضاد للفيوزاريوم والإثيرات مثل Allicine الموجود فى البصل والثوم والقلويدات وهى مجموعه كبيرة من المركبات النيتروجينيه فى النبات وهناك علاقه طرديه بين تركيزها وبين مقاومه النبات كذلك الفينولات وخاصه الفينولات ذات الوضع أورثو و بارا التى تعتبر شديدة السمية للكائنات الدقيقه.
هذا وتعتبر من المركبات الفينوليه الموجوده فى النبات وتلعب دوراً فى المقاومه المستحثه اللجنين والتنين والسلسيلك وأخيرا ً المركبات عديده الأمين Polyamine وقد ثبت حديثاً إن لها دور شديد الأهميه فى المقاومه وأشهرها مركب الاسبرمدين وهى تتكون عند إستحثاث النبات بالمواد المحفزه للمقاومه أو عند تعرضه للإجهاد وهى تنظم إنتاج البروتينات المرتبطه بالإصابه وكذلك تؤخر الشيخوخه.
4. الإنفجار التأكسدي Oxidative burst
توجد مواقع متعدده للمرافق الأنزيمى NADPH وهو خاص بنقل الهيدروجين وعند تأكسده يتحول إلىNADP وهو يتأكسد سريعاً لذا سميت بالإنفجار التأكسدى Oxidative brust وهذه العمليه تؤدى إلى إنتاج - O2 أو ما يسمى Free radical حيث يكتسب جزىء الأكسجين إلكترون معطياً - O2 وهو مختزل قوى حيث يأخذ إلكترونات من مركبات حيويه سواء كانت بروتينات أو إنزيمات أو أحماض أمينيه...إلخ وبالتالى يؤكسدها ويكون مركبات أخرى تسمى بمضادات الأكسده Antioxidation بتراكمها يتم تنشيط تكوين بعض المركبات مثل الإثيلين الذى يعتبر من أخطر الهرمونات لما له من دور فى إنتاج عدد كبير من الإنزيمات يصل إلى 35 إنزيم ومن أهم المحفزات على تكوينه هو H2O2 الذى ينتج من إختزال Free radical.
5. الإستجابة فائقة الحساسية (تفاعل الحساسية الزائدة) Hypersensitive Reaction (HR)
يعتبر تفاعل الحساسية الزائدة من أروع التفاعل فى مجال البيولوجى وأمراض النبات , والذى يتميز بصفة مميزة هى الموت السريع لخلية العائل وظهور النيكروزيز بغرض حصر وتحديد انتشار أو تكرار المسبب المرضى , ويساهم تفاعل الحساسية الزائدة HR فى آليات المقاومة النشطة فى النبات ولكن ميكانيكية تفاعل الحساسية الزائدة تختلف تماما عن ميكانيكيات المقاومة المستحثة الأخرى , حيث أن الميكانيكيات الأخرى للمقاومة المستحثة تتمثل فى ترسيب الكالوز واللجنين , أو تكوين مركبات لها طبيعة دفاعية مثل الفيتوألكسينات والبروتينات المصاحبة لعملية اللإصابة أو تكوين الإنفجار التأكسدى Oxidative brust , بينما فى حالة تفاعل الحساسية الزائدة فإن الأمر يتطلب الموت السريع لخلية العائل بمجرد حدوث التلامس الحقيقى بين العائل والمسبب المرضى , ومن أجل ذلك يتطلب الأمر أن نقف على العمليات التى من شأنها يحدث الموت السريع لخلية العائل وفهمها جيداً. ولكن كيف تم إكتشاف هذا التفاعل الخطير؟
منذ مائة عام تقريبا اشتغل عالم أمراض النبات الأمريكى Marshall على فطريات الصدأ التى تصيب النجيليات حيث لاحظ أن في الأصناف المقاومة الخلايا المجاورة لمكان الإصابة تتحول سريعا لون بنى وتصبح محببة ثم تموت بعد ذلك. ومنذ سنوات قليلة اصبح مصطلح الحساسية الزائدة يصف هذه الحالة , حيث أن خلايا العائل تكون حساسة جدا للمسبب المرضى والتى تنهار وتموت بسرعة, وكان تفاعل الحساسية الزائدة (HR) موضوع هام للدراسة لأنه مثال واضح للدور الديناميكى للعائل فى الأطوار المبكرة لهجوم المسبب المرضى , ويشارك تفاعل الحساسية الزائدة بدرجة عالية فى مقاومة العائل وبالتالى فهذه الاستجابة صفة مرغوبة يختارها مربو النبات , على سبيل المثال يتم ادخال الجينات المقاومة والتى يطلق عليها (R genes) الى البطاطس Solanum tuberosum خلال التهجين مع الأنواع البرية بجنوب أمريكا Solanum demissum حيث تعطى حماية جيدة ضد السلالات المتخصصة وبالتالى فإن المقاومة الناتجة بواسطة هذه الجينات (R genes) يعبر عنها بالإستجابة فائقة الحساسية تجاه السلالات الغير متوافقة من الفطر.
وأثبتت هذه الاستجابة تخصصها العالى لتكون عقبة لإختراق المسبب المرضى مع وجود بعض الاستثناءات حيث تستطيع بعض السلالات الاختراق ويكون لها القدرة على التغلب على تأثيرات هذه الجينات وبرغم ذلك فإن تفاعل الحساسية الزائدة جذب الإنتباه خصوصا حاليا. وفى البداية اعتبر تفاعل الحساسية الزائدة خاص بالفطريات التى من النوع Biotrophic المتطفلة اجبارياً ولكن وبنفس درجة التأثير ظهر هذا التفاعل فى حالة الفطريات necrotrophic الإختيارية التطفل والبكتيريا, وفى أكثر من حالة أعطى تفاعل البقعة المحلية فى النباتات تجاه الفيروسات تشابها مع تفاعل الحساسية الزائدة حيث يظهر نيكروزيز فى الخلايا التى تحيط بمكان التلقيح حيث تمنع الفيروس من الانتشار جهازياً خلال العائل.
كيفية حدوث تفاعل الحساسية الزائدة
توجد صفتان هامتان لتفاعل الحساسية الزائدة فى احتياج للمناقشة وهى:
1- طبيعة المادة أو المواد التى تحفز الموت السريع للخلية وظهور النيكروزيز.
2- الموضع والمكان المستهدف لإستقبال عملية الحث.
إنه كان من المعروف لفترة من الوقت أن الخلية ألخالية من مكونات هيفا الفطر P. infestans المستخلصة من كل السلالات الممرضة والغير ممرضة حفزت النيكروزيز فى كل الأصناف الحساسة والمقاومة ( (Tomiyama, 1971: Varns et al., 1971بينما قدم Doke عام 1975 دليل مقنع على أن تفاعل الحساسية الزائدة HR استحث فى درنات البطاطس وفى عنق الورقة لثلاثة من الأصناف المقاومة بواسطة السلالة (0) وتوضح هذه الدراسة أهمية التخصص بين الجراثيم السابحة Zoospores والمواد البروتينية الموجودة فى كل من البطاطس الحساسة Irish cobbler والبطاطس المقاومة Rishiri..
وفى الدراسات اللاحقه بعد ذلك وجد إنه لابد من توافر ظروف معينه بدونها لا يتم التفاعل وهى:
1. تعارف وتلاقى جيد بين الطفيل والعائل وهذا يتم عن طريق المركبات الجليكوبروتينيه Lictins فى كلا الطرفين.
2. توافر المقدره لدى العائل لتكوين البروتينات.
3. توافر مستوى عالى من الطاقه فى صورة وحدات من .ATP
4. وجود نشاط إنزيمى عالى خاصةً التى تحتوى على .SH-group
ولكن ماذا يحدث فى مناطق البقع الميته ؟
أظهرت الدراسات حدوث العديد من التغيرات سواء تركيبيه أو كيميائيه ويمكن ذكر أهمها فى التالى:
1. حدوث خلل فى نفاذية الأغشيه السيتوبلازميه يتبعه تمزق لها ونضح لمحتويات الخليه.
2. زياده فى عدد الميتوكوندريا مع فقد الشكل المميز لها.
3. زياده فى المسافات البينية وإنكماش الخلايا.
4. إفراز عالى للفينولات والفبتوأليكسينات.
5. زياده نشاط البروتينات المرتبطة بالاصابة PR-proteinخاصةً إنزيمات الأكسده.
ومما سبق يتضح لنا أن تفاعل فرط الحساسيه ما هو إلا مزيجاً من التغيرات سواء تركيبيه أو كيميائيه لذا كان يجب التعرض لها لتوضيح ألية عمل هذه المركبات داخل منظومه متكامله.
تيليجرام يجمعنا وعلى قنوات هندسة زراعية موعدنا للاشتراك
https://t.me/agricultural_eng
https://t.me/agricultural_animalproduction
https://t.me/agricultural_Foodindustry
https://t.me/agricultural_Soilandwater
لعرض جميع المنشورات الزراعية على الفيسبوك اتبع الوسم التالي
#jhj_agricultural_eng
وعلى صفحتنا
https://www.facebook.com/groups/222694018264175/

الفاكهة تصنيف - تسميد -- خدمة محصول - رى - تقليم

الفاكهة تصنيف - تسميد -- خدمة محصول - رى - تقليم

متساقطة الاوراق • العنب
• التين
• ذوات النواه الحجريه :
( المشمش – الخوخ – البرقوق – النكتارين – اللوز – الكريز )
• التفاحيات :
( الكمثرى – التفاح – السفرجل )
مستديمة الخضره : 1.
1. ذات الفلقتين:
• الموالح
• المانجو
• الزيتون
2. ذات فلقه واحده :
• النخيل
• الموز
محاصيل الفاكهه مستديمه الخضره
الأجناس المنتشره1. المجموعه الحمضيه :
الترنج – الليمون الأضاليا – الليمون المالح – الليمون المخرفش – الليمون الحلو
2. الثمار ذهبيه اللون :
النارنج – البرتقال
3. الليمون الهندى :
الشادوك – الجريب فروت
4. اليوسفى :
اليوسفى المملوكى – اليوسفى ساتذوما
الارض المناسبه: جميع انواع الاراضى من الرمليه الخفيفه حتى الطينيه
(لكن يعاب فى الارض الرمليه عدم توفر المواد الغذائيه وسهوله فقد المغذيات مع ماء الصرف)
• تحتاج الموالح لارض لا يرتفع مستوى الماء الارضى بها عن 5 قدم
• تحتاج لتربه خاليه من الاملاح
• لا تكون نسبه الجير بها مرتفعه حتى لا تظهر اعراض نقص الحديد والزنك و النحاس والمنجنيز
• PH لا تقل بين 5 – 8 ويفضل التربه المتعادله
مواعيد الزراعه: تزرع الشتلات ابتداء من فبراير وطوال مارس
التكاثر :• بالتطعيم ( وهو الطريقه الشائعه للتكاثر )
• بالبذره ( مارس – ابريل )
• بالعقله
• بالترقيد
اعداد الارض2. الحرث الجيد مرتين
3. اضافه السماد البلدى قبل الحرثه الثانيه
4. تسويه السطح
5. تحديد مسافات الزراعه
6. حفر الجور :
فى الارض العاديه :
ابعاد الجوره 40 x 50 سم بعمق 50 سم
فى الارض الرمليه :
توسع الجور ويوضع بها طمى مخلوط بالسماد البلدى حيث يضاف للجوره 2 – 4 مقاطف من السمادلتستعين بها الشجره فى سنين عمرها الاولى
7. الرى بعد الزراعه مباشره بعمل بواكى عرضها 1 م .
الموالح
Citrus
عمليات الخدمه الخاصه بالموالح
برنامج التسميد:الاشجار عمر 6- 8 سنوات :
• يضاف من 6- 8 مقاطف سماد بلدى / الشجره خلال يناير ..أو تضاف على مرتين فى يناير ويونيو
• ثم يضاف 3 – 4 كجم سلفات امونيوم / الشجره ..توزع على 3 دفعات فى مارس ومايو و يولية
• يضاف 2 كجم سوبر فوسفات و 2 كجم كبريتات بوتاسيوم / الشجره فى مارس
الاشجار عمر أقل من 6 سنوات :
• تضاف نصف الكميه السابقه
الاشجار عمر أكبر من 8 سنوات :
• تزيد الكميه بمقدار النصف
ملحوظه :فى الاراضى الرمليه:
• تزيد الكميه بمقدار الثلث
• لابد من اضافه السوبر فوسفات وكبريتات العناصر ( الحديد – الزنك – النحاس – المنجنيز ) الذى تحصل عليه من السماد البلدى أو الرش الورقى بمحاليل تلك العناصر
برنامج الرى: أشجار حديثة الغرس:
يكون الرى بعد الزراعه مباشرة بعمل بواكى عرضها 1م وتكون الاشجار فى منتصفها و لا يتعدى طول الباكيه 30 م
الاشجار الكبيره :
يتم اتباع إحدى الطرق الاتيه :
1. الأحواض :
مع عمل دوائر حول الاشجار قطرها 1 م من التراب لمنع ملامسة الماء للجذع
2. الاحواض المقفله :
ويتم الرى بين الاحواض حتى لا يلامس الماء الجذع
3. الرى بالرش :
يستخدم فى السنوات الاولى من الزراعه
4. الرى بالتنقيط
5. المصاطب
6. القنوات
ملحوظه
يتم رى الموالح عامه كل 12 – 15 يوم فى الاراضى الثقيله و كل 7 – 8 أيام فى الاراضى الرمليه
التصويم • هو تعطيش الاشجار لفتره من السنه ثم ريها فتندفع الى التزهير فى الوقت المرغوب فيه للحصول على محصول فى وقت مبكر فيرتفع سعره
• يجرى مع الانواع التى تمتاز بامكانيه الازهار على مدار السنه مثل الليمون المالح والاضاليا
التقليم
لا يجرى عادة تقليم التربيه
يجب عدم ازاله الافرخ القائمه التى تشبه الافرخ المائيه
تقليم الاثمار :• عباره عن خف قلب الشجره خف متوسط للسماح للضوء بالوصول اليه
• نزيل الافرع الجافه والمصابه
• نقلل من نمو الافرع شديده النمو
المحصول
• يزداد المحصول بزيادة عمر الشجره والاهتمام بالعمليات الزراعيه
• وعندما يصل عمر الشجر الى 15 سنه تعطى اكبر محصول لها
• الفدان يعطى من 12 – 15 طن
المانجو
Mango
دورات النمو
تنمو اشجار المانجو فى دورات نمو يختلف من 2 – 3 دورات حسب كميه المحصول وعمر الشجره والصنف
• فإذا كان الحمل غزير اعطت دزره نمو واحده
• واذا كان الحمل خفيف اعطت من 2 – 3 دورات
1. دوره فى مارس
2. دوره فى يونيو و يوليو
3. دوره فى فى اكتوبر
النمو الخضرى
يبدأ من مارس ويستمرحتى ستمبر
الإكثار 1.
1. بالبذرة ( فى اصص / فى جور / نثر / فى الارض المستديمه )
2. بالتطعيم ( التركيب باللصق / بالعين )
اعداد الارض للزراعه
1. الحرث
2. التسويه
3. شق المصارف
4. تقسيم مساحة الزراعه الى اجزاء اصغر ( مساحة كل جزء حوالى 4 افدنه )
5. ثم يغرس حول كل جزء اشجار مصدات الرياح
6. يتم تعيين المسافه بين الاشجار
7. حفر الجور باتساع متر وعمق متر
8. يخلط ناتج حفر الجور بحوالى 6 مقاطف سماد بلدى عند الزراعه
9. يردم قاع الجورة بالتراب الناعم ثم يكمل بباقى التربه
10. تردم الجور جزئيا بخليط التربه والسماد
11. ثم تزرع الشتلات مع دك التربه جيدا حول الشتلات
12. يتم الرى بعد الزراعه
ميعاد الزراعه فى الارض المستديمه : فى مارس وابريل
برنامج الرى
يتم عمل بوائك عرضها 1 متر بحيث تكون الاشجار فى منتصفها
يتم زياده عرض الباكيه لـ 1.5 م بزياده عمر الشجره عن 4 سنوات تقريبا
الاشجار الصغيره :
فى الارض الرمليه :
• الشتاء : مره / الشهر
• الصيف : الرى كل 4 ايام
• اعتدال الجو :الرى كل 6 ايام
فى الارض الصفراء الثقيله :
• الشتاء : مره / شهر
• الصيف : كل 6 – 8 ايام
• اعتدال الجو : كل 10 ايام
الاشجار الكبيره
1. رى ريه غزيره قبل التزهير
2. ايقاف الرى اثناء التزهير وحتى العقد
3. رى الاشجار بعد العقد :
• كل 7 ايام فى الارض الرمليه
• كل 10 ايام فى الارض الصفراء والثقيله
4. عندما تصل الثمار الى حجمها الطبيعى تروى :
• كل 12 يوم فى الارض الرمليه
• كل 18 – 20 يوم فى الارض الصفراء والثقيله
5. يوقف الرى فى نوفمبر حتى انتهاء الشتاء
التسميد البلدى • يضاف السماد فى الشتاء
1. فى السنه الاولى : يضاف 10 متر مكعب
2. فى السنه الثانيه : يضاف 15 متر مكعب
3. فى السنه الثالثه و الرابعه : يضاف 20 متر مكعب
4. بعد 4 سنوات :
• يكون التسميد مره كل 3 – 4 سنوات لدفع الاشجار الى الاثمار
• يضاف 6 – 8 مقاطف نثرا حول ساق الشجره و يبعد عن الجذع 50 سم ثم تعزق الارض
فى الاراضى الرمليه تزداد الكميه بمقدار الربع
التسميد الكيماوى الاشجار عمر 4 سنوات :
• يضاف 50 كجم سماد فوسفاتى 37%
• يضاف 150 كجم سماد بوتاسى 48%
• يضاف نترات الجير بمعدل 300 – 600 جم / الشجره
يضاف على 3 دفعات اثناء الصيف خلال موسم النمو ( مارس / مايو / يوليو )
• ثم يمنع لدفع الاشجار الى التزهير
الاشجار عمر 4 - 10 سنوات فأكثر :
• يضاف 50 كجم سماد فوسفاتى 37%
• يضاف 200 كجم سماد بوتاسى 48%
يضاف 1- 2 كجم نترات الجير / الشجره تضاف على 3 دفعات ( من مارس حتى يوليو )
التقليم عادة لا يجرى ويقتصر اجراؤه فقط على:
• ازاله الافرع الميته والمتشابكه
• إذا بلغ طول ساق الطعم فى الاشجار الصغيره الى مترين ولم يفرع يتم قصف القمه الناميه لتشجيع خروج النموات الجانبيه والتى ينتخب منها 3 – 4 افرع قويه لتصبح الافرع الرئيسيه للشجره ثم يزال الباقى
• ازاله كل الافرع الموجوده على ارتفاع اقل من 60 سم على الجذع
• ازالة السرطانات والافرخ المائيه
• تزال الازهار من على الاشجار الصغيره حتى لا تضعفها
المحصول
محصول الاشجار المطعومه تثمر بعد 3 – 4 سنوات من الزراعه فى الارض المستديمه
اما محصول الاشجار البذريه تثمر بعد 6 – 7 سنوات من الزراعه
الزيتون
Olives
الاكثار
1. بالسرطانات ( وهو الشائع فى مصر )
2. بالبذره :لانتاج اصول للتطعيم عليها للاصناف التى لا يمكن اكثارها بالعقله
3. التطعيم ( بالعين / بالتركيب السوطى / التركيب القلفى )
4. بالعقل الجذريه
5. بالعقله
الزراعه
تقلع الشتلات بعد مكوثها فى المشتل لمدة سنتين
تحددمسافات الزراعه فى الارض المستديمه من 7 – 9 م
يضاف للجور 2 مقطف سماد بلدى يخلط مع تراب الجورة عند الزراعه
الرى
تعتبر احتياجات الزيتون للمياه قليله نسبيا فهو يحتاج الى 1000 – 1600 متر مكعب من المياه سنويا
• الريه الاولى : قبل التزهير
• الريه الثانيه : بعد عقد الثمار ( اوائل الصيف )
• الريه الثالثه : عندما تقترب الثمار من اكتمال نموها ( فى اغسطس )
قد يحتاج الى ريه رابعه فى سبتمبر نظرا للجو الحارثم يتم رى الاشجار مره اخرى الى مرتين فى الخريف
التسميد
• يضاف 20 – 25 متر مكعب سماد بلدى / الفدان فى الشتاء
• يضاف سماد نتراتى بمعدل 200 كجم / للفدان على 3 دفعات من مارس حتى يوليو
• يمكن اضافة الاسمده الازوتيه المركزه كاليوريا برش الاوراق بعد العقد بتركيز 1 %
فى الاراضى الرمليه:
• يضاف 150كجم سوبر فوسفات / الفدان
• يضاف 50 – 80 كجم كبريتات بوتاسيوم / الفدان
التقليم
• افضل تقليم للاثمار هو بالخف وجعل قلب الشجره مفتوحه ليتخللها الضوء
• يجب عدم ترك اعقاب اثناء التقليم لعدم تكون افرخ كثيره مكان القطع
• يجب الحد من ارتفاع الشجر لتسهيل عمليات الجمع ورش الاشجار
ظاهرة المعاومه
هى ان تحمل الاشجار محصول غزير تؤخذ منه ثمار صغيرة الحجم ثم لا تثمر الاشجار فى السنه التاليه
علاجه :• الخف اليدوى بترك 2 – 3 ثمار على كل قدم من عساليج الثمره بعد 6 اسابيع من الازهار
• الكيماوى برش NAA بتركيز 150 جزء فى المليون عنما تصل الثمار الى قطر 3- 5 مم
• اضافة أزوت معدنى متأخر فى ابريل ومايو بعد عقد الثمار حيث تساعد على نمو عدد كافى من المسطح الورقى اللازم لتكوين براعم زهريه للعام المقبل
• عدم التاخر فى جمع الثمار بهدف ارتفاع نسبة الزيت لان ذلك يزيد من تلك الظاهره
ظاهرة تبادل الحمل
تميل اشجار الزيتون الى حل محصول غزير يعقبه حمل ضعيف بالتبادل سنه بعد اخرىويرجع ذلك الى الاجهاد الذى يقع على الاشجار فى سنوات التزهير والإثمار الكثير
المحصول
تثمر فى السنه الرابعه من الزراعه فة الارض المستديمه
فى السنه الخامسه نأخذ من الفدان من 2 – 2.5 طن ثم يزيد المحصول بعد ذلك بحيث لا يقل الناتج عن 5 طن
الموز
The Bananas
التكاثر
يتكاثر الموز خضريا باحدى الطرق التاليه :
1. الخلفات ( الفسائل ) :
2. البروز
3. القلقاسه
التربه•تزرع فى الارض الطينيه او الصفراء الخفيفه جيدة التهويه والصرف على ان يكون عمقها 6 اقدام او اكثر للسماح بنمو مجموع جذرى جيد
• احسن الاراضى ارض الجزاير و سواحل النيل
• الموز حساس للاراضى الملحيه و الجيريه
ميعاد الزراعه اى وقت من اشهر الصيف
• يفضل فى فبراير و مارس
الزراعه• يتم حرث الارض جيدا
• نثر 1 متر مكعب جير قبل الحرثه الاخيره
• التزحيف والتسويه للعمل على انتظام الرى
• تعيين مواقع الجور وعمل حفر 1 x 1 م بعمق 70 سم على ان تكون المسافه بين النباتات 2.5 – 3.5 م حسب الصنف
• قبل الزراعه يخلط تراب السطح ب 6 – 8 مقاطف سماد بلدى توضع فى قاع الجوره ثم تردم الحفره بالتراب
• تقسم الارض الى بواكى عرضها 1.5 م وتكون الجور فى منتصفها
• ثم تروى هذه المسافه لكى تهبط الجور المردومه
• بعد جفاف الارض تعمل حفر صغيره تزرع فيها الخلف بحيث تكون قلقاسه الخلفه على عمق 25 سم ويثبت التراب حولها جيدا
• ثم تروى الفسائل رى خفيف
الرى
احتياجات الموز المائيه كبيره حيث يحتاج الى 47 – 50 ريه فى السنه بمعدل ريه كل 4 – 7 ايام فى الصيف و كل اسبوعين فى الشتاء
التسميد
الموز شره جدا للاسمده لان نموه سريع و يعطى محصوله سريعا فى فتره قصيره ( 18 شهر )
• السنه الاولى :
2. يضاف 1 متر مكعب جير مطفى ينثر فى الارض قبل العزقه الاخيره عند تحضير الارض
3. اضافه من 6 – 8 مقاطف سماد بلدى توضع لكل جوره وتخلط جيدا بتراب الجوره
4. اضافه 800 – 1200 كجم نترات نشادر/ الفدان توضع على 6 دفعات ( كل 15 يوم / دفعه ) ابتداء من يونية الى اكتوبر
5. 8 مقاطف سماد بلدى وتوضع لكل جوره فى نوفمبر
• السنه الثانيه وما بعدها :
1. 200 كجم سوبر فوسفات للفدان فى فبراير
2. 200 كجم كبريتات بوتاسيوم للفدان فى فبراير
3. 800 – 1200 كجم نترات نشادر للفدان ابتداء من ابريل على عدة دفعات ( كل 15 – 20 يوم دفعه ) حتى اكتوبر
التقليم
ينحصر فى :
• إزاله الاوراق الجافه التى انتهت وظيفتها لكبر عمرها او نتيجه الصقيع
• إزاله الاوراق التى يتعارض وجودها مع نمو العنقود الزهرى
• ازاله الخلفات الزائده
عمل الدعائم
تجرى فى مزارع الموز عمر 4 – 5 سنوات
•لان القلقاسات فى هذه السن تكون عائمه ( غير مثبته جيدا بالتربه ) فاذا ما ظهر العنقود الزهرى وبدأت الثمار فى النمو فإن النبات يميل الى الارض نتيجه ثقل السباطه فتقع على الارض قبل اكتمال نموها
متوسط انتاج المحصول انتاج وحدة المساحه من الموز يكون اقل فى السنه الاولى ( لقلة عدد النباتات وصغر حجم السوباطات )
ثم يتزايد فى السنتين التاليتين ( لزيادة عدد النباتات وسلامتها )
ثم يتناقص بعد ذلك تدريجيا ( لانتشار الامراض وتزاحم الكورمات بالجور )
أهم أشجار الفاكهه
محاصيل الفاكهه متساقطه الاوراق
التين
The figs
التكاثر
التكاثر بالعقل الساقيه من أسهل الطرق اشهرها
الزراعه 1. تزرع العقل بطول 2 سم وسمك 1-2 سم فى خطوط المشتل وتبعد الخطوط عن بعضها 70 سم وتزرع العقل على مسافة 20 – 30 سم عن بعضها فى شهر فبراير
2. تقلع الشتلات ملشا ( عارية الجذور) من المشتل وتحزم كل مجموعه فى حزم وتربط وتلف بخيش مبلل ثم تنقل الى مكان غرسها بالبستان المستديم
3. قبل زراعتها يقلم المجموع الجذرى
4. توضع داخل الجوره المعده لها حيث تغرس الشتله على مسافة :
• 5 امتار بين كل شتله فى الارض القويه
• 3.5 x 3.5 م فى الارض الاقل خصوبه
5. يردم حول المجموع الجذرى ويدك التراب حول الشتله
6. ثم تروى الارض
اهم عمليات الخدمه
الرى
• الاشجار صغيره السن :تروى على فترات متقاربه
1. فى الارض الخفيفه : تروى مره كل 3 ايام
2. فى الارض متوسطه القوام : مره كل 5 – 7 ايام
• الاشجار البالغه :
1. ريه غزيره فى نهايه فبراير وقبل التزهير ب 3 اسابيع ( رية التطويبه )
2. تروى مره اخرى عندما تصل الثمار الى ثلث حجمها الطبيعى
3. يمنع الرى اثناء فتره السكون
4. عدم المغالاه فى الرى اثناء نضج الثمار وقرب الجمع حتى لا تتشقق الثمار
5. يقلل عدد مرات الرى بعد الجمع
6. يمنع الرى تماما فى نوفمبر لدخول الاشجار فى دور الراحه
التسميد • يضاف السماد العضوى 25 متر مكعب / الفدان ينثر على أرض البستان أثناء التقليم الشتوى وتقلب جيدا بالتربه
• يضاف السماد الازوتى بمعدل 600 – 800 جم نيتروجبن / الشجره يضاف اثناء النمو على دفعتين فى مارس ومايو نثرا حول الجذع على بعد نصف متر من الجذع ثم تقلب جيدا فى التربه
• يضاف 100 كجم سماد فوسفاتى + 100 كجم كبريتات بوتاسيوم / الفدان على دفعه واحده اول مارس فى الاراضى الرمليه او فى حالة ظهور اعراض نقص احد هذه العناصر
العنب
Grapes
التكاثر
بالعقل الساقيه
المسافات بين الزراعه • فى التربه الرمليه و الضعيفه :
1. التربيه الرأسيه : 1.5 *2 م
2. التربيه على اسلاك : 2 *2.5 م
3. تكاعيب جانب واحد : 3.5 م
4. تكاعيب جانبين : 7 م
• فى التربه القويه :
1. التربيه الرأسيه :2*2م
2. التربيه على اسلاك :2*3 م
3. تكاعيب جانب واحد : 5 م
4. تكاعيب جانبين : 8 م
عند تعيين المسافات يوضع وتد امام كل جوره
الرى • ريه غزيره فى نهايه فبراير
• يقلل الرى اثناء التزهير وعقد الحبات
• يمنع الرى نهائيا عند ابتداء تلوين الثمار
• تروى الشجيرات ريات ضعيفه بعد الجمع
الخف • غرضه تقليل الحمل حتى لا يؤثر على جودة الثمار
• يؤدى لانتاج عناقيد منتظمه الشكل يسهل قطفها وتعبئتها وشحنها
• طرقه :1.
1. خف العناقيد الزهريه
2. خف العناقيد الثمريه
3. خف حبات العنقود
• اولا : التسميد العضوي :•
لا داعي لإضافة السماد البلدي لتراب الجور عند الغرس لعدم الإضرار بالمجموع الجذري
• يستبدل ذلك بنثر السماد العضوي على سطح التربة قبل الحرثة الأخيرة عند تجهيز الأرض بمعدل 15 متر مكعب للفدان
• وقد يستبدل ذلك بقلب بقايا المحصول البقولي السابق أثناء تجهيز الأرض للزراعة ( سماد أخضر )
• ويراعى عند قلب السماد الأخضر إضافة 5 ـ 10 كجم سماد أزوتي لكل طن من وزن السماد الأخضر لتشجيع تحلل البقايا .
• أما في العام الثاني وما يليه فيجرى التسميد العضوي لكروم العنب بمعدلات تتراوح بين 20 ـ 30م3 للفدان من السماد البلدي أو ما يعادله من الأسمدة العضوية الأخرى .
• يزيد المعدل في التربة الرملية الفقيرة عن التربة الخصبة
• وفي جميع الحالات يخلط السماد البلدي قبل إضافته بسماد السوبر فوسفات العادية بمعدل5 كجم لكل متر مكعب سماد بلدي ثم ينثر المخلوط حول الكرمات ويعزق إلى عمق 10 ـ 12 سم
• يتم التسميد العضوي خلال شهر يناير عقب إجراء عملية التقليم الشتوي السنوي .
• وفي الحالات التي لا يتوفر فيها السماد العضوي يكتفي بإضافته عند توفره مرة كل سنتين .
• ثانيا : التسميد المعدني الأرضي :
( أ ) الأسمدة النتروجينية المعدنية :
يتدرج المقنن السنوي للكرمة الواحدة من الأزوت خلال سنوات التربية حيث يكون :
• 5 ـ 10 ـ 20 ـ 30 جم في سنوات الغرس ( الأولى ـ الثانية ـ الثالثة ـ الرابعة ) على التوالي وذلك في التربة الطمية الصفراء ( الخصبة )
• بينما تكون 10 ـ 15 ـ 30 ـ 60 جم لنفس السنوات في التربة الرملية الفقيرة .
• أما في السنة الخامسة وما يليها فيصبح المقنن الأزوتي للكرمة في الأراضي الطميية الصفراء 40 جم وفي التربة الرملية 70 جم للأصناف عديمة البذور، 50 جم للأصناف البذرية ويوزع المقنن الأزوتي في السنوات الأربع الأولى من عمر الكرم على 2 إلى 3 أو 4 دفعات متساوية من أواخر مارس حتى منتصف الصيف
• في الاشجار المثمرة:
فيضاف السماد الأزوتي على دفعتين الأولى وتمثل 2/3 المقنن السنوي وتعطى بعدما تتفتح البراعم وقبل ظهور العناقيد أي في النصف الأول من مارس في الأصناف المبكرة وفي النصف الأول من إبريل في الأصناف المتأخرة . ويضاف الثلث الباقي من المقنن بعد عقد الثمار أي بعد شهرين من الدفعة الأولى . وقد يضاف المقنن السنوي دفعة واحدة قبل ظهور العناقيد في جميع الأصناف .
• ( ب ) الأسمدة الفوسفاتية:
يكتفي في سنة الغرس بما يخلط من سوبر فوسفات الكالسيوم مع السماد البلدي عند تجهيزه وإضافته للتربة الطميية الصفراء .
• أما في السنتين الثانية والثالثة فتحتاج الكرمة إلى 5 وحدات خامس أكسيد الفوسفور ( P2 O5 ) بما يعادل 6 جم من سوبر فوسفات الكالسيوم تضاف على دفعتين متساويتين الأولى في أوائل فبراير والثانية في مايو ويضاعف المقنن السنوي من الفوسفات للكرمة من السنة الرابعة وما بعدها فيصبح 10 وحدات فو 2 أ 5 في دفعة واحدة أواخر يناير بعد التقليم الشتوي . وفي أغلب الخالات يقتصر على التسميد الفوسفاتي بالمقنن المذكور على مرة واحدة كل أربع سنوات . ولا يختلف الأمر في التربة الرملية الفقيرة عن ذلك إلا في مضاعفة المقنن خلال السنوات الثلاث الأولى من عمر الكرمة .
• ( جـ ) الأسمدة البوتاسية :
تحتاج الكرمة في التربة الطمية الصفراء إلى التسميد البوتاسي بمعدل 5 وحدات أكسير بوتاسيوم ( K2 O ) كمقنن سنوي في السنتين الأولى والثانية وتزيد الاحتياجات البوتاسية إلى الضعف لتصبح 10 وحدات ( K2O ) كمقنن سنوي في السنتين الثالثة والرابعة .
• أما في السنة الخامسة وما بعدها فيستمر المقنن البوتاسي السنوي عند 20 وحدة ( 20 جم K2 O( سواء للأصناف البذرية و اللابذرية
أما احتياجات التسميد البوتاسي في التربة الرملية الفقيرة فيكون المقنن السنوي للكرمة 10 وحدات (10جم) K2 O في سنة الغرس ثم 15، 20،40 وحدة في السنوات الثانية، الثالثة، الرابعة على التوالي .
• وتستقر الاحتياجات البوتاسية في السنة الخامسة وما بعدها للكروم في التربة الرملية الفقيرة وتقدر بضعف الاحتياجات البوتاسية للكروم في التربة الطمية الصفراء ويوزع المقنن السنوي البوتاسي على دفعات متساوية بالتبادل مع المقنن الأزوتي وبفارق ريتين .
• ثالثا : التسميد الورقي بالعناصر الصغرى :
قد تعاني بعض الكروم من مظاهر أو أعراض نقص بعض أو معظم العناصر الصغرى خصوصا الزنك، المنجنيز ـ الحديد وتعالج مثل هذه الحالات بالرش بالأسمدة الورقية المناسبة 2 ـ 3 مرات خلال الموسم .
• وتكون الرشة الأولى خلال الفترة من ظهور الأوراق وقبل التزهير بثلاثة أسابيع
• والرشة الثانية بعد تمام العقد ( شهر من الرشة الأولى )
• أما الرشة الثالثة فتكون بعد 2 ـ 3 أسابيع من الرشة الثانية إذا دعت الحاجة إليها .
التقليم •
يقلم العنب خلال الفتره ما بين تساقط الأوراق فى الخريف وقبل خروج النموات الجديده
• افضل ميعاد لإجراؤه :
اخر اسبوع من ديسمبر وخلال يناير
التفاحيات
1.الكمثرى
The pears
التكاثر
الشائع هو التكاثر بالتطعيم
التلقيح
• معظم الاصناف عقيمه ذاتيا لذلك تحتاج الى ملقحات
• أحيانا تكون هذه الأصناف ثمارا دون تلقيح وهو ما يعرف بالعقد البكري . وفي هذه الحالة يكون المحصول منخفض وأقل جودة في الصفات
• كما يجب توفير طائفتين من النحل لكل فدان للمساعدة على عملية التلقيح .
وأهم ملقحات الكمثري
الصنف هود
موعد الزراعة
شهر فبراير .
مسافات الغرس4 × 4 م .
الرى
خلال السنه الاولى والثانيه من الزراعه:
• يتم عمل بواكى بعد الزراعه فى الارض المستديمه بعرض 1 م حيث يتم رى الشتلات بعد زراعتها فى الارض المستديمه مباشرة داخل البواكى
• تروى كل اسبوع فى الارض الخفيفه و من 10 – 12 يوم فى الارض الثقيله
خلال الموسم النموالثالث :
• يتم الرى بين البواكى و بعضها حتى لا تلامس مياه الرى جذع الشجره
بالنسبه للاشجار المثمره :
• تروى ريه غزيره ( التطويبه) فى نهايه فترة السكون ( فبراير )
• ثم توالى الاشجار بالرى المنتظم من اول مارس بمعدل :
1. ريه كل 15 – 20 يوم فى الارض الثقيله
2. ريه كل 10 – 12 يوم فى الارض الخفيفه المتوسطه
• عدم رى الاشجار اثناء فتره التزهير
• تزيد الفتره بين الريات قرب نهايه موسم النمو
• بعد الجمع تروى الاشجار 1 – 2 مره
التسميد
الاشجار الصغيره :
• بمعدل 1 – 2 مقطف سماد بلدى للشجره تضاف شتاء
• ثم تسمد فى موسم النمو سماد معدنى ازوتى مثل سلفات النشادر او نترات الجير بمعدل نصف كجم للشجره تضاف على 3 دفعات فى ( مارس ومايو ويوليه )
الاشجار المثمره :
• تسمد بالسماد البلدى شتاء بمعدل 4 مقاطف للشجره
• كما يضاف سماد ازوتى بمعدل 2 – 3 كجم للشجره الواحده / السنه تضاف على 3 دفعات :
1. عند الازهار فى مارس
2. فى مايو
3. بعد جمع المحصول فى اغسطس
• يراعى اضافة 100 كجم سماد سوبر فوسفات و 100 كجم سماد كبريتات البوتاسيوم / للفدان خلال مارس فى الاراضى الرمليه
•
التقليم
يجري التقليم الشتوي أثناء سكون الأشجار بإزالة الأفرع المتزاحمة والمصابة مع مراعاة قص الأفرع بطريقة تشجع من تكوين الدواير الثمرية .
يلجأ للتقليم الصيفي بإزالة السرطانات باستمرار
2. التفاح
The apples
التكاثر
الشائع هو التكاثر بالتطعيم
ميعاد الزراعه
ابتداء من ديسمبر حتى اوائل مارس
التلقيح
معظم الاصناف عقيمه ذاتيا لذلك تحتاج الى ملقحات
الملقحات
نسبة زراعة الملقحات هو شجره واحده ملقح : 9 اشجار تفاح
على ان تكون شجرة الملقح هى الشجره الثالثه فى الصف الثالث
أهم ملقحات التفاح: دورست جولدن – عين شامير – برخر الأحمر
مسافات الغرس
تتوقف مسافات الغرس في التفاح على الأصل المستخدم كالآتي:
5 ×5 م في حالة الأصول المنشطة .
3× 4 م في حالة الأصول النصف منشطة.
2 ×4م في حالة الأصول المقصرة
الرى
• يستعمل غالبا الري بالغمر في أراضي وادي النيل
• او بطريقة البواكي مع الأشجار الصغيرة
• او الأحواض العادية والمعدلة مع الأشجار الكبيرة
• يمنع الري في فترة الشتاء
• وتبدأ الرية الأولى عقب السدة الشتوية مباشرة في فبراير وتكون غزيرة
• أثناء موسم التزهير فتجري عملية الري باحتراس حتى لا يتساقط العقد والأزهار
• أما أثناء موسم نمو الثمار فتروي الأشجار عند الحاجة ويلاحظ عدم الإسراف في الري خصوصا في المناطق المعرضة لأمراض اللفحة حيث أن زيادة الري يؤدي إلى زيادة الإصابة بها .
التسميد
• تسمد بالأسمدة العضوية بمعدل 15 – 25 م3 سماد بلدي قديم متحلل خلال الخريف وأوائل الشتاء
• وتسمد بالأسمدة الأزوتية 60 –80 كجم أزوت صافي من الأسمدة الأزوتية المختلفة للفدان وتضاف على دفعتين :
1. قبل التزهير في منتصف فبراير
2. الثانية بعد تمام العقد خلال أبريل أو مايو
3. كما ينصح بإضافة دفعة ثالثة من الأسمدة الأزوتية بمعدل 20 كجم أزوت صافي للفدان خلال شهري يوليو وأغسطس لتشجيع تكوين البراعم الزهرية للعام التالي .
• وتسمد بالأسمدة الفوسفاتية بمعدل 15 كجم فو سفات عند إضافة السماد العضوي شتويا
• كما يضاف سلفات البوتاسيوم مع الدفعة الأولى من الأسمدة الأزوتية بمعدل 400 جرام بو تاسيوم للشجرة الواحدة
• أما الأشجار الصغيرة فيتم تسميدها بالأسمدة الأزوتية بما يعادل نصف الكمية المضافة إلى الأشجار البالغة وذلك خلال السنوات الثلاثة الأولى من زراعتها
• كما يضاف 2/3 الكمية إلى الأشجار عمر 3-5 سنوات شهريا على دفعات متساوية خلال موسم النمو من مارس الى سبتمبر
• أما عند استخدام الري بالتنقيط في بستان أشجار التفاح فتسمد بنصف القيمة المضافة في التسميد بالغمر•
الخف
• تحمل أشجار التفاح في حالة توفر الملقحات كمية كبيرة من العقد مما يؤثر على حجم الثمار عند النضج
• لذا يجب ترك العدد الذي يناسب النمو الخضري للشجرة
• تجري عملية الخف يدويا في أوائل أبريل حيث يترك ثمرتين فقط على الدابرة وإزالة الباقي باحتراس
التقليم
• يجري التقليم الشتوي أثناء سكون الأشجار بإزالة الأفرع المتزاحمة والمصابة
• مع مراعاة قص الأفرع بطريقة تشجع من تكوين الدواير الثمرية .
• يلجأ للتقليم الصيفي بإزالة السرطانات باستمرار و لإضعاف النمو الخضري للأشجار الزائدة النمو حتى لا يؤثر على تكوين البراعم ويعطي فرصة كافية لإضاءة الأشجار .
ذوات النواه الحجريه
التسميد
عمر الشجر بالسنه / جم/ شجره / سنه
سماد عضوى(مقطف) سلفات نشادر سوبر فوسفات سلفات بوتاسيوم
(اقل من 4 سنوات 1-2 100-150 500 - 750 100 -150
من 4 – 8 2-3 200-250 750 -1200 200-250
اكبر من 8 3-4 300-350 1200-1500 300-350
الرى
•فى الأشجار الصغيرة يكون الرى داخل بواكى وتكون فتراته متقاربة خصوصاً فى فصل الصيف فيكون كل ثلاثة أيام تقريباً فى الأراضى الخفيفة وكل خمسة أيام فى الأراضى الطينية لحين ثبات الشجرة جيداً فى التربة ثم تتباعد فترات الرى بعد ذلك .
• فى حالة الأشجار المثمرة تكون الرية الأولى فى فبراير وتكون غزيرة وذلك استعداداً لدفع البراعم للتفتح وبدء النشاط فى الربيع ويراعى أن يكون الرى بعمل باكية عمالة وأخرى بطالة أو بعمل حلقات حول جذوع الأشجار حتى لاتصل المياه إلى جذع الشجرة وتصاب بالصمغ .
• ايقاف الرى أثناء فترة التزهير حتى لاتتساقط نسبة كبيرة من الأزهار وفى حالة الضرورة القصوى فيكون الرى تجرية على الحامى .
• توالى الأشجار بعد ذلك بالرى حسب حالة الجو - موسم النمو - نوع التربة - بحيث تتوافر الرطوبة المناسبة طوال فترة عقد الثمار ومراحل النمو المختلفة مع مراعاة عدم المغالاة فى الرى حتى لاتتسبب الرطوبة الزائدة فى تدهور الأشجار وتعفن الجذور .
• تقليل معدلات الرى تدريجياً قبل وصول الثمار إلى مرحلة اكتمال النمو بحوالى 10 -15يوم حتى لاتصبح الثمار عصيرية لاتتحمل النقل والتداول .
• لايجب منع الرى بعد جمع المحصول لأن ذلك يسبب ضعف الأشجار وتكوين براعم زهرية غير كاملة فى الموسم التالى ولكن يجب إطالة الفترة بين الريات تدريجياً مع انخفاض درجات الحرارة .
• يوقف الرى نهائياً فى ديسمبر ويناير استعداداً لدخول الأشجار فى دور الراحة .
التقليم
هو ازالة الافرع المصابه والضعيفه و المتزاحمه و المتشابكه لبناء هيكل قوى للأشجار فى سن صغيرة و لإحداث
توازن بين النمو الخضرى والثمرى لتنظيم الإثمار ورفع جودة الثمار فى الاعمار الكبيرة.
• أنواعه وميعاده:
1. تقليم تربيه : التقليم الشتوى
• يجرى لبناء هيكل قوى للأشجار فى سن صغيرة
• عدم اجراءه يؤدى الى ضعف النمو الخضرى وزيادة المحصول مع ردائته
• يجرى فى الشتاء اثناء دخول الاشجار مرحله السكون
• اشكاله الطريقه الكأسيه المفتوحه و طريقه القائد الوسطى المحور
2. تقليم الإثمار: التقليم الصيفى
• يقتصر على خف الافرع الضعيفه والمتزاحمه و المتشابكه مع تهويه قلب الشجرة ليتخللها الهواء والضوء مما
• يساعد على تكوين دوابر ثمريه جيده ورفع انتاجية الأشجارو تحسين لون الثمار
• يجرى فى الصيف أثناء النمو
الإكثار • بالعقله
• بالتطعيم
برنامج تسميد أشجار المانجو:
سنه إلى خمس سنوات:سماد عضوي20-80 لتر/شجرة..... سوبر فوسفات250-500جم /شجرة ...كبريتات بوتاسيوم250-500جم (سبتمبر-أكتوبر)
كبريتات أمونيوم 0.5 كجم/شجرة ( نوفمبر-ديسمبر))
كبريتات أمونيوم750جم/شجرة (مارس-أبريل)
كبريتات أمونيوم 750جم /شجرة (مايو-يونيو)
تعطى دفعة رابعة للأشجار الضعيفة النامية في الأراضي الرملية (يوليو-أغسطس)
خمس سنوات إلى عشر سنوات: سماد عضوي 120 لتر/شجرة...... سوبر فوسفات 750 جم/شجرة ...... كبريتات بوتاسيوم 750 جم/شجرة( سبتمبر-أكتوبر)
كبريتات أمونيوم 1كجم/شجرة ......كبريتات بوتاسيوم 750جم/شجرة (نوفمبر-ديسمبر)
نترات أمونيوم1كجم/شجرة .....كبريتات بوتاسيوم750جم/شجرة (مارس-أبريل)
كبريتات أمونيوم 1 كجم/شجرة (مايو-يونيو)
عشر سنوات إلى خمس عشر سنه:سماد عضوي 160 لتر/شجرة... سوبر فوسفات 1كجم/شجرة ...كبريتات بوتاسيوم 1كجم/شجرة
كبريتات أمونيوم 1.25كجم/شجرة ..... كبريتات بوتاسيوم 750جم/شجرة ( نوفمبر-ديسمبر)
نترات أمونيوم 1.25كجم/شجرة ... كبريتات بوتاسيوم 750جم/شجرة (مارس-أبريل )
كبريتات أمونيوم 1.25كجم/شجرة ( مايو-يونيو)
خمسة عشر سنه فأكثر:سماد عضوي200لتر/شجرة.... سوبر فوسفات1كجم /شجرة ...كبريتات بوتاسيوم1كجم/شجرة (سبتمبر-أكتوبر)
كبريتات أمونيوم 1.5كجم/شجرة .....كبريتات بوتاسيوم 750جم/شجرة (نوفمبر-ديسمبر)
نترات أمونيوم 1.25كجم/شجرة ..... كبريتات بوتاسيوم 750جم/شجرة (مارس-أبريل)
كبريتات أمونيوم 1.25كجم/شجرة (مايو-يونيو)
ملاحظات:1- تضاف الأسمدة العضوية مع الأسمدة الكيماوية نثراً حول الشجرة وبعيداً عن الساق ويراعى خلطها بالتربة لعمق10-15 سم
2-للأشجار التي تزيد عن عمرها عن 5سنوات تضاف كبريتات الأمنيوم على عدة دفعات من 2-3 دفعة
3-الرش بسماد ورقي مكون من 200جم حديد+100جم زنك + 100جم منجنيز + 300جم يوريا ويفضل على مرتين الأولى في مارس بعد تمام العقد والثانية في أبريل لكل 600 لتر ماء
4-سماد كبريتات البوتاسيوم هو سلفات البوتاسيوم وبه 48-50% بوتاسيوم و17.5 كبريت
5- سماد السوبر فوسفات به 40% فوسفور
6-كبريتات الأمونيوم هو سلفات الأمونيوم وبه 21% نيتروجين و24% كبريت ويسمى أحياناً سلفات النشادر
7-نترات الأمونيوم وبه 33% نتروجين ويسمى أحياناً نترات النشادر
8-برنامج التسميد هذا ينطبق على أشجار المانجو التي تروى بالغمر والتي تروى بالتنقيط (الببلر)
#jhj_agricultural_eng

‹

›

15‏/11‏/2018

3 صور - عرض الألبوم